- Préparation 20 minutes
- Total 20 minutes
- Portion(s) 48 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Dans un bol, mélanger la crème fraîche avec la purée d’ail rôti, le sambal oelek et le miel. Saler au goût.
Étape 2
À l’aide d’un batteur électrique, fouetter la préparation jusqu’à ce que la crème fraîche devienne épaisse et ferme.
Étape 3
Garnir les rondelles de concombres d’environ 5 ml (1 c. à thé) de crème fraîche épicée à l’ail et ajouter une crevette sur chacune.
Étape 4
Servir immédiatement.
Note(s) de l'auteur :
Pour préparer ces bouchées à l’avance, il est préférable d’utiliser des rondelles de courgettes. Elles garderont leur croquant plus longtemps et ne feront pas d’eau dans votre plateau. Réserver les bouchées au frais jusqu’au moment du service.
