Recette Bok choy sauté

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Date de publication :
Source :
Karole27
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Temps de préparation :
15 min
Temps de cuisson :
15 min
Temps total :
30 min
Portion(s) :
2

Ingrédients

2 pieds de bok choy
1/2 petit piment vert
1/2 petit piment rouge
1/2 petit piment jaune
1/2 petit piment rouge
1 oignon moyen
2-3 gouttes de sauce soya
Poudre d'ail (très peu)
2 c. à thé d'huile d'olive

Préparation

  • Étape 1

    Laver et assécher chaque feuille de bok choy. Laver et assécher les piments.

  • Étape 2

    Couper l'oignon en petites lanières. Couper les piments en petites lanières. Couper le bok choy en petits morceaux.

  • Étape 3

    Sauter les piments et l'oignon jusqu'à tendreté. Ajouter le bok choy. Saupoudrer de poudre d'ail et ajouter quelques gouttes de sauce soya. Cuire à feu moyen jusqu'à tendreté du bok choy ou au goût.

Commentaire de l'auteur

Délicieux comme légumes d'accompagnement.