- Préparation 20 minutes
- Cuisson 465 minutes
- Total 485 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Saisir légèrement les cubes de boeuf dans une poêle avec un peu d'huile, puis les mettre dans la mijoteuse.
Étape 2
Couper l'oignon, les carottes et les pommes de terre en cubes, puis les mettre dans la mijoteuse.
Étape 3
Rajouter le bouillon de boeuf, le vin, le thym, l'échalote et la feuille de laurier. Mélanger le tout et laisser cuire 8 heures dans la mijoteuse à basse température.
Note(s) de l'auteur :
Vous pouvez aussi le faire cuire moins de temps à la mijoteuse selon le temps dont vous disposez, par exemple 6 heure à haute température.
