- Préparation 20 minutes
- Cuisson 75 minutes
- Total 95 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : Martine Latour
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Rouler les cubes de boeuf dans la farine.
Étape 2
Faire brunir avec le beurre dans un chaudron.
Étape 3
Saupoudrer le sel et le thym sur la viande.
Étape 4
Ajouter l'eau et le ketchup.
Étape 5
Couvrir et laisser mijoter à feu bas 45 minutes.
Étape 6
Ajouter les légumes en brassant.
Étape 7
Couvrir de nouveau et laisser cuire encore 30 minutes.
