Recette Biscuits pain d'épice des enfants
- Date de publication :
- 24-02-2012
- Source :
- Luna024
- Temps de préparation :
- 30 min
- Temps de cuisson :
- 10 min
- Temps de macération :
- 1 heure
- Temps total :
- 40 min
- Portion(s) :
- 30
Ingrédients
1/2 tasse de cassonade (pas trop tassée)
1/4 de tasse de mélasse
1 oeuf
2 1/2 tasses de farine
1/4 de c. à thé de bicarbonate de soude
1 c. à table de cannelle
1 c. à table de gingembre moulu
1 c. à table de clou de girofle moulu
Préparation
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Étape 1
Dans un grand bol, mélangez ensemble la margarine, la mélasse et l'oeuf.
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Étape 2
Dans un second bol, mélangez ensemble les ingrédients secs.
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Étape 3
Incorporez les ingrédients secs aux ingrédients humides. Idéalement, allez-y avec les mains pour mélanger. Vous obtiendrez une boule ferme.
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Étape 4
Mettez la boule de pâte obtenue au congélateur durant 15 minutes, ou au réfrigérateur durant une heure (emballez d'abord la boule dans une pellicule plastique).
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Étape 5
Sortez du réfrigérateur ou du congélateur et retirez la pellicule plastique.
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Étape 6
Entre deux feuilles de papier ciré, abaissez la pâte à 1/2 cm d'épaisseur, puis découpez à l'emporte-pièce.
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Étape 7
Faites cuire sur une tôle à biscuits de 10 à 12 minutes à 350 °F.
Commentaire de l'auteur
Les enfants prennent plaisir à découper les biscuits avec leurs emporte-pièces favoris. Parfaits biscuits à faire pour le Père Noël! Simple, rapide et délicieux!
