- Préparation 15 minutes
- Cuisson 10 minutes
- Total 25 minutes
- Portion(s) 20 portions
Ingrédients
Glaçage :
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 350 °F. Graisser légèrement des plaques à biscuits et réserver.
Étape 2
Dans une casserole de 1 litre, mélanger l'eau et les raisins secs. Porter à ébullition à feu moyen-vif et laisser mijoter pendant 1 minutes. Égoutter les raisins en conservant le liquide. Réserver.
Étape 3
Dans un grand bol, mélanger le jus de cuisson des raisins, le sucre, la graisse végétale, la mélasse et l'oeuf. Bien incorporer au batteur électrique à vitesse moyenne.
Étape 4
Ajouter les raisins, la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle, le gingembre, les clous de girofle et le sel. Battre à faible vitesse jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
Étape 5
Déposer la pâte par grosses cuillères à thé sur les plaques à biscuits, à 2 pouces d'intervalle. Faire cuire au four de 8 à 10 minutes. Laisser refroidir complètement.
Étape 6
Mélanger tous les ingrédients du glaçage. Incorporer au batteur électrique, à faible vitesse, jusqu'à ce que la préparation soit lisse. Étaler uniformément le glaçage sur les biscuits.
