- Préparation 15 minutes
- Cuisson 90 minutes
- Total 105 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Dans une poêle, faire dorer l'oignon.
Étape 2
Retirer l'oignon et faire brunir la viande, mettre la viande dans un plat allant au four.
Étape 3
Dans un plat mélanger le céleri, carotte, feuille de laurier, sauce chili le bouillon de boeuf, la sauce Worcestershire, les oignons.
Étape 4
Verser ce mélange sur la viande, couvrir cuire environ 1 1/2 heure à 350°F.
Note(s) de l'auteur :
On peut remplacer les tournedos par du steak épais.
