- Préparation 5 minutes
- Cuisson 10 minutes
- Macération 480 minutes
- Total 15 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Dans un sac de plastique refermable, combiner la sauce soja, le vinaigre, l’huile d’olive et le romarin.
Étape 2
Ajouter les biftecks, refermer le sac et réfrigérer le tout pendant la nuit, en retournant plusieurs fois le sac.
Étape 3
Faire préchauffer le gril ou la poêle à très haute température.
Étape 4
Retirer la viande du sac de plastique et la placer directement sur le gril. Faire cuire pendant environ 5 minutes de chaque côté pour une cuisson à point, ou jusqu’à la cuisson désirée.
Étape 5
Retirer du gril, saupoudrer de poivre noir et laisser reposer sous une feuille d’aluminium pendant 10 minutes.
