- Préparation 5 minutes
- Cuisson 15 minutes
- Total 20 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Mettre l'huile d'olive dans un poêlon mi-profond et ajouter les graines de moutarde, le sel et le poivre.
Étape 2
Ajouter le contenu complet du sac de poireaux et les laisser tomber à feu doux jusqu'à ce qu'ils soient très tendres.
Étape 3
Ajouter le lait et laisser bouillir jusqu'à consitance crémeuse (brasser de temps en temps pour éviter de coller).
Étape 4
Ajouter le beurre et laisser fondre quelques minutes.
Étape 5
Retirez du feu et servir.
Note(s) de l'auteur :
Ce beurre de poireaux est exquis avec des filets de porc natures grillés au BBQ, avec le poulet, le boeuf, et même le poisson.
