- Préparation 1 minute
- Cuisson 35 minutes
- Total 36 minutes
- Portion(s) 10 portions
- Crédits : Chef Ti Claude
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Chauffer le beurre à feu doux pendant 20 minutes.
Étape 2
Enlever la mousse qui est dessus.
Étape 3
Refroidir ou congeler le beurre clarifié.
Note(s) de l'auteur :
Avantage: Le beurre ne brûle pas lors de la cuisson.
