- Préparation 15 minutes
- Cuisson 40 minutes
- Total 55 minutes
- Portion(s) 12 portions
- Crédits : Diane Chicoine
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Laver et cuire les betteraves entières dans de l'eau légèrement salée. Les betteraves sont cuites lorsqu'on les pique et qu'elle ne sont plus dures.
Étape 2
Faire bouillir les autres ingrédients ensemble jusqu'à ce que le sucre soit fondu et garder très chaud.
Étape 3
Rincer les betteraves à l'eau froide pour les refroidir pour les peler.
Étape 4
Peler et couper les betteraves à votre gout.
Étape 5
Mettre en pot. Verser le liquide chaud juste assez pour couvrir les betteraves, sceller et laisser caper.
Note(s) de l'auteur :
Ces betteraves sont succulentes et ne sont pas aussi sucrées qu'on le croirait.
