- Préparation 45 minutes
- Cuisson 35 minutes
- Total 80 minutes
- Portion(s) 12 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Faire cuire les betteraves jusqu'à ce qu'une fourchette y pénètre facilement (comme avec des pommes de terre).
Étape 2
Une fois cuites, les mettre dans l'eau froide pour qu'elles refroidissent un peu et les peler.
Étape 3
Faire bouillir 5 minutes le vinaigre et le sucre, ajouter du clou au goût.
Étape 4
Couper les betteraves en tranches, les mettre dans des pots et y ajouter le liquide chaud(vinaigre et sucre) pour couvrir les betteraves. Fermer fermement les pots, ils vont se celler eux-mêmes en faisant un "blop".
Bon appétit
