- Préparation 10 minutes
- Cuisson 20 minutes
- Total 30 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Faire fondre le beurre.
Étape 2
Dans une assiette à soupe, mélanger le sucre et la noix de coco râpée.
Étape 3
Étaler les feuilles de brick sur un plan de travail, les couper en deux et les badigeonner au beurre fondu (faire une feuille à la fois jusqu'à la fin de l'opération).
Étape 4
Peler les bananes, les couper en deux, puis les rouler dans le mélange de noix de coco.
Étape 5
Poser une demi-banane sur la demi-feuille, rouler bien serré, puis mettre sur une plaque à pâtisserie antiadhésive. Répéter pour toutes les bananes.
Étape 6
S'il reste un peu de beurre et de mélange de noix de coco, badigeonner le dessus des rouleaux et saupoudrer du mélange.
Étape 7
Enfourner 20 minutes dans un four préchauffé à 210 °C.
Note(s) de l'auteur :
J'ai fait ce dessert très simple et peu coûteux avec les enfants, on a tous aimé. On peut accompagner la banane en pyjama d'une boule de glace vanille et d'un coulis de caramel pour un dessert très classieux!
