- Préparation 5 minutes
- Cuisson 15 minutes
- Total 20 minutes
- Portion(s) 6 portions
- Crédits : Claude Guertin
Ingrédients
Préparation
Étape 1
Peler et trancher l'aubergine dans le sens de la longueur.
Étape 2
Rôtir les tranches d'aubergine dans l'huile d'olive. Placer dans un plat allant au four.
Étape 3
Brunir le boeuf haché pendant quelques minutes dans le même poêlon. Déposer sur les aubergines.
Étape 4
Ajouter les tomates en dés.
Étape 5
Ajouter les champignons tranchés. Saupoudrer d'ail.
Étape 6
Cuire au four à 350°F (180°C) pendant 15 min.
