Valeurs nutritives

Chrome

Vitamines et minéraux Auteur : iStockPhoto

Valeurs nutritives

Chrome

Vitamines et minéraux essentiels : Utilités, symptômes d'abus ou de carence et sources du chrome.

Le chrome est un élément présent en petites quantités dans le corps. Le chrome se retrouve principalement dans le foie, la viande, le fromage, la volaille, les grains entiers, les pommes de terre, les champignons et la levure de bière.

À quoi ça sert?

  • Intervient dans le métabolisme des glucides et du gras

  • Maintien le niveau de sucre dans le sang

  • Indispensable pour le bon fonctionnement de l'insuline

Symptômes d'une lacune en chrome

  • Intolérance au glucose

  • Croissance ralentie

Symptômes d'un abus de chrome

Très rare

Sources principales de chrome

  • Fromage

  • Beurre d'arachide

  • Épinards

  • Poulet

  • Champignons

  • Pain de blé

  • Pomme

 

NOTE IMPORTANTE : Ces renseignements sont fournis à titre indicatif seulement.  En aucun cas, ils ne doivent remplacer une consultation médicale ou une rencontre avec une(e) diététicien(ne).  Si vous croyez souffrir d'une lacune dans votre alimentation, nous vons recommandons fortement de consulter un professionnel de la santé.

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