Recette Pâte à tarte feuilleté et croustillante de l'Étranger

Létranger

Préparation :
30 min
Cuisson :
30 min
Portion :
1
5

5 commentaires
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Note : 5 sur 5



Ingrédients

5 Tasses de farine
1 livre de Tenderflake réfrigérer
1 c.t de sel
1 c.s. de poudre à pâte
1 c.s. de vinaigre
2 tasses d'eau
1 tasse de farine

Étapes

  1. 1

    Mélanger la farine, le sel, la poudre à pâte ensemble et ajouter la tenderflake et la défaire à l'aide de 2 couteaux et d'un coupe pâte jusqu'à l'obtention de petits grumeaux

  2. 2

    Mélanger la tasse de farine, l'eau et le vinaigre.

  3. 3

    Ajouter le mélange liquide à la farine en pliant jusqu'à l'obtention d'une boule de pâte qui sera collante.

  4. 4

    Placer la boule au frigidaire, enrobé dans un papier ciré, pour environ 30 minute avant de la rouler...


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Derniers commentaires de cette recette

  • Cucinaamore

    Cucinaamore

    2012-01-15

    Très belle texture, facile à travailler. Elle est parfaite pour la tourtière du Lac-St-Jean. (Lire la suite)

  • Anna

    Anna

    2009-12-07

    Merci, quelle bonne recette! Facile à faire, mais surtout excellente pâte et très feuilletée. Bravo. (Lire la suite)

  • Gaëlle

    Gaëlle

    2009-11-12

    Super recette, la meilleure que j'ai essayée jusqu'à maintenant. Elle se travaille super bien. J'ai remplacé le Tenderflake par de la graisse... (Lire la suite)

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