Recette Saumon Wellington maison
- Préparation :
- 15 min
- Cuisson :
- 35 min
- Portion :
- 4
Trucs culinaires
Ingrédients
Filet de saumon de l'Atlantique ou de truite saumonée congelé ou frais, sans peau
1 sachet de sauce à l'ail pour pâtes
1/2 tasse de fromage cheddar
Pâte feuilletée maison ou du commerce
Thym au goût
Étapes
- 1
Préchauffer le four à 300 °F, puis faire la sauce à l'ail tel qu'indiqué sur l'emballage.
- 2
Bien étendre la pâte avec un rouleau et s'assurer qu'elle soit assez grande pour recouvrir entièrement le poisson. Mettre la pâte sur une plaque recouverte de papier parchemin.
- 3
Enrouler le poisson (congelé ou non) dans la pâte et déposer sur le dessus le fromage, puis 3/4 de tasse de sauce à l'ail et le thym. Refermer la pâte.
- 4
Mettre au four à 300 °F pendant environ 40 minutes pour un poisson congelé, ou 30 minutes pour un poisson frais.
- 5
Servir avec le reste de la sauce en accompagnement.
Note
La sauce à l'ail donne environ 1 1/2 tasse.
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