Recette Béchamel rapide et économique au thon
- Préparation :
- 5 min
- Cuisson :
- 10 min
- Portion :
- 4
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-
Note : 0 sur 5
Trucs culinaires
Ingrédients
4 c. à table de beurre ou margarine
4 c. à table de farine
2 tasses de lait
1 boîte de conserve de 170 g de thon égoutté
1 boîte de conserve de 10 oz de macédoine égouttée
Sel et poivre
Poudre d’oignon et curcuma (facultatif)
4 tranches de pain grillées et beurrées
Étapes
- 1
Fondre le beurre dans un chaudron à feu moyen-élevé.
- 2
Ajouter la farine et brasser 30 secondes.
- 3
En brassant, verser lentement le lait. Continuer de brasser jusqu’à ébullition et épaississement de la sauce.
- 4
Ajouter le thon, les légumes et les assaisonnements. Réchauffer jusqu’à ébullition.
- 5
Servir sur des tranches de pain grillées et beurrées ou sur des vol-au-vent.
Note
On peut remplacer la macédoine en conserve par des légumes congelés et cuits. Grâce à cette recette, mes enfants adorent le thon.
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