Trucs culinaires
Ingrédients
Salade :
1 1/2 tasse de chou râpé ou haché finement
1/2 pomme avec la pelure coupée finement
1 carotte râpée (1/4 de tasse)
1 échalote hachée finement
1 c. à table de persil frais haché
Sauce :
2 c. à table de mayonnaise
2 c. à table d'huile d'olive
1/2 c. à thé de sirop d'érable
1 c. à table de vinaigre de pomme
1/4 de c. à thé d'ail broyé
Sel et poivre
Étapes
- 1
Râper le chou et la carotte. Ajouter la pomme, l'échalote ainsi que le persil haché. Mélanger le tout et réserver.
- 2
Préparer la sauce à salade en mélangeant les ingrédients dans l'ordre indiqué. Bien brasser et laisser reposer quelques minutes. Ajouter à la première préparation. Laisser reposer 5 minutes avant de servir.
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