Recette Gâteau renversé aux ananas, super facile
Trucs culinaires
Ingrédients
1 1/3 tasse (335 ml) de farine tout usage
1/2 tasse (125 ml) de sucre
2 c. à thé (10 ml) de poudre à pâte
1 pincée de sel
1/4 de tasse (65 ml) de beurre (ou margarine) ramolli
2/3 de tasse (170 ml) de lait
2 oeufs
1/2 c. à thé (2 ml) de vanille
2-3 tranches d'ananas déchiquetées en très petits morceaux
Garniture :
4 c. à table (60 ml) de beurre
3/4 de tasse (175 ml) de cassonade
6 tranches d'ananas
6 cerises au marasquin
Étapes
- 1
Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Au batteur électrique, battre les oeufs, le beurre et le sucre jusqu'à homogénéité.
- 2
Ajouter le lait et la vanille, puis mélanger.
- 3
Ajouter la farine, le sel et la poudre à pâte, puis battre jusqu'à homogénéité. Incorporer les ananas déchiquetés. Réserver.
- 4
Dans un moule rond de 8 à 9 pouces, mélanger le beurre et la cassonade.
- 5
Disposer les tranches d'ananas au fond du moule et mettre les cerises au centre de chaque tranche d'ananas.
- 6
Ajouter le mélange du gâteau, bien étendre.
- 7
Cuire au four sur la grille du centre environ 45 minutes.
- 8
Il est bien important de laisser refroidir le gâteau, environ 1 heure, avant de le renverser.
Note
Servir chaud avec de la crème fraîche ou de la crème glacée. Un pur délice.
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