Recette Relish sucrée
- Préparation :
- 20 min
- Cuisson :
- 1h30
- Portion :
- 5
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-
Note : 0 sur 5
Trucs culinaires
Ingrédients
6 gros oignons
6 concombres
2 piments verts
2 piments rouges
1 c. à thé de gros sel
2 tasses de vinaigre
3 tasses de sucre (2 tasses peuvent suffire)
Étapes
- 1
Couper les oignons et les piments en petits cubes.
- 2
Couper les concombres en deux sans enlever la pelure. Enlever les graines et couper aussi en petits cubes.
- 3
Mélanger légerement les légumes.
- 4
Ensemble ajouter le gros sel.
- 5
Laisser reposer 1 heure.
- 6
Bien égoutter (20 minutes).
- 7
Mettre dans un chaudron ajouter le vinaigre et le sucre.
- 8
Faire mijoter 1:30 heure. Mettre dans des pots chauds.
Note
Donne 5 pots de 500ml environ.
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