Recette Sauce chili (ketchup)
Trucs culinaires
Ingrédients
20 tomates rouges ébouillantées, pelées et coupées grossièrement
7 oignons espagnols émincés
10 pommes pelées et coupées grossièrement
3 à 5 pêches ébouillantées, pelées et coupées grossièrement
2 cantaloups coupés en dés
1 pied de céleri
2 1/2 tasses de sucre blanc
20 onces de vinaigre blanc
1 paquet d'épices à marinade
Étapes
- 1
Mélanger tous les ingrédients dans une marmite, sauf les épices. Mettre les épices dans un sac.
- 2
Faire bouillir pendant deux (2) heures et retirer le sac à la fin de la cuisson. Mettre en pots.
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