Recette La vrai bannique
- Préparation :
- 10 min
- Cuisson :
- 50 min
- Portion :
- 6
Trucs culinaires
Ingrédients
1 tasse de farine
1/2 c. à thé de sel
1 c. à thé de poudre à pâte
1/2 tasse d'eau
Étapes
- 1
Mélanger tous les ingrédients et en faire une boule.
- 2
Mettre 1 c. à thé de graisse végétale dans une poêle épaisse (de préférence en fonte), étendre la boule et couvrir.
- 3
Cuire environ 20 à 30 minutes à feu très bas.
- 4
Retourner la pâte et cuire environ 20 minutes environ. Ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée des deux côtés.
Note
La tradition indienne veut que... avant de servir, on fait une croix sur la pâte avec un couteau (de la main gauche) et on coupe en pointe pour servir. C'est délicieux chaud avec du beurre.
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