Recette Piments farcis
- Préparation :
- 40 min
- Cuisson :
- 1h00
- Portion :
- 6
Trucs culinaires
Ingrédients
6 piments
1 oignon haché
1 gousse d'ail hachée
500 g de boeuf haché maigre
1/2 tasse de riz
2 grosses boîtes de sauce tomate Hunt's
1 c. à table de basilic
1 c. à table d'origan
1 c. à table d'épices italiennes
1 c. à table de sucre
Fromage mozzarella
Étapes
- 1
Couper les piments en deux. Saler les piments et mettre de côté.
- 2
Cuire le boeuf haché avec l'oignon et l'ail. Ajouter les herbes, le sel et le poivre. Ajouter environ une tasse de sauce tomate. Mettre le riz. Faire chauffer la sauce et mettre un peu d'épices italiennes et le sucre.
- 3
Mettre le mélange de viande et de riz dans les piments. Ajouter le reste de la sauce tomate dans le fond d'un plat allant au four. Déposer les piments, couvrir et cuire 1 heure à 350 °F. Ajouter un peu de fromage mozzarella et gratiner.
Note
Servir sur du riz ou du macaroni.
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