Recette Fèves germées aux légumes
- Préparation :
- 20 min
- Cuisson :
- 15 min
- Portion :
- 4
Trucs culinaires
Ingrédients
1 paquet de fèves germées
1 carotte moyenne coupée en lanières minces
1 petit oignon coupé fin
3 branches de céleri coupé en tranches fines
5 champignons coupés en tranches
1/2 cuillère à thé de gingembre en pot en purée
1 tasse de bouillon de poulet
1/2 tasse d'eau
Une pincée de gros sel
3 cuillères à thé de fécule de maïs
Étapes
- 1
Dans un poêlon,déposer trois cuillère à soupe d'huile d'olive,faire revenir,l'oignon,céleri,carotte,il faut que la texture des légumes reste croquants un peu.
- 2
Ajouter le reste des ingrédients y compris le bouillon de poulet, préparer votre fécule de maïs délayée dans un petit peu d'eau, ensuite versez, brassez à feu moyen jusqu'à épaississement,fermez le feu,c'est prêt.
Note
On peut y ajouter des piments verts,ainsi que de la viande,comme des lanières de porc cuit ou poulet.
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