Carrés aux courgettes

Carrés aux courgettes  
Préparation : 10 min
Cuisson : 35 min
Portions : 9

Auteur : Melxxx
Photo : Karine Schiller
Il y a 13 commentaires pour cette recette
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Ingrédients

3 tasses de courgettes
2 tasses de carottes râpées
1 oignon finement haché
3 oeufs battus
1/4 tasse d'huile d'olive
1/2 tasse de fromage parmesan râpé
1 tasse de farine blanche
1/2 c. à thé comble de basilic
Sel et poivre
Fromage mozzarella ou cheddar

Etapes

  1. Préchauffer le four à 350 ºF.

  2. Beurrer un plat carré de 8x8.

  3. Mélanger tous les ingrédients dans un bol sauf le fromage mozzarella.

  4. Verser le mélange dans le moule et râper le fromage mozzarella au-dessus pour bien couvrir.

  5. Cuire au four de 25 à 30 minutes. (Le temps de cuisson peut varier, surveillez.)

Note

Cette recette est excellente pour les lunchs ou comme accompagnement.

Commentaires des internautes

    Pacha12
    J'ai essayé cette recette, elle est vraiment délicieuse. C'est à refaire très souvent. Je vais congeler des carrés pour essayer. Si c'est encore aussi ... [ suite ]
    Danielle
    J'ai goûté aux carrés aux courgettes chez une amie. C'est excellent et savoureux.
    Tournesol08
    Délicieux. Très bons au goût et pour la santé, je les ai faits tels quels, très faciles et mes amis les ont beaucoup aimés. Je les ai servis comme une ... [ suite ]
    Rachel
    C'est très bon! J'ai mis un peu plus de fromage parmesan et du cheddar extra-fort sur le dessus. Avec une salade verte, miam, miam!
    Brobro
    J'en ai servi à mes invités comme entrée, sur feuilles de laitue mesclun et c'était tout simplement délicieux et appétissant. Bravo pour la recette!
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