Gâteau à l'ananas et aux bananes

Gâteau à l'ananas et aux bananes  
Préparation : 10 min
Cuisson : 35 min
Portions : 8

Auteur : Niolish
Photo : Niolish
Il y a 9 commentaires pour cette recette
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Ingrédients

1 1/2 tasse de sucre
1 1/2 tasse de farine
1 c. à thé bicarbonate de sodium
1/4c. à thé de sel
1/4c. thé de canelle
1/2 boîte d'ananas broyés égouttés (14 oz.)
1/2 tasse huile végétale
4 oeufs légèrement battus.
1 c. thé vanille
1 tasse de bananes écrasées
1 tasse de compote de pommes.
2/3 tasse de noix de grenoble hachées(moi Avelines hachées finement)

Etapes

  1. Bien mélanger tous les ingrédients.

  2. Mettre dans 2 moules ronds de 9 po. graissés.

  3. Four 350f. pendant 35 min.

  4. Démouler et ajouter le glacage au fromage suivant entre les deux et sur le dessus.

  5. Glacage au fromage: 1 paquet de fromage à la crème (250g), 1/2 tasse de beurre ramollie, 1 c. thé vanille et 5 tasses de sucre à glacer tamisé.

  6. Battre le fromage et le beurre.

  7. Ajouter vanille et sucre à glacer et battre jusqu'à consistance désirée.

  8. Ensuite garnir le dessus de 2. c. tab. pacanes grillées hachées finement et les cotés de 1/2 tasse de pacanes grillées hachées grossièrements.

Note

Ce gâteau vient de la revue Coup de Pouce Je trouve que la quantité de glacage est trop grande. Je congèle toujours ce qui me reste pour un autre gâteau.

Commentaires des internautes


    Je dois vous dire que j'ai fait un "hit" avec ce dessert, un délice. C'est encore meilleur en le faisant geler.
    Maya1919
    Fabuleux... si je pouvais mettre plus d'étoile j'en mettrais plus. Moelleux, tendres et savoureux. Hummm, un vrai délice.
    Camélie
    Merci pour cette recette, si j'avais pu mettre plus d'étoiles je l'aurais fait. Il est super délicieux. J'avais seulement de la compote pomme et fra ... [ suite ]
    Gen204
    Bonjour, Ce gâteau est vraiment bon. Il est très moelleux. J'ai mis un peu de poudre de cacao et des noix de grenoble sur le glaçage. C'était délicie ... [ suite ]
    Chefmaud
    Très bonne recette! Il est vrai qu'on pourrait faire la moitié de la recette de glacage. J'ai mis de l'ananas frais broyé, et 2 bananes. J'ai remplacé ... [ suite ]
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