Recette Potages poireaux et pommes de terres
- Préparation :
- 10 min
- Cuisson :
- 20 min
- Portion :
- 8
Trucs culinaires
Ingrédients
1 c à soupe huile
3 gros poireaux hachés
1 gousse d'ail hachée
3 grosses pommes de terre pelées et coupées en dés
5 tasse de bouillon de poulet
1 pincée de thym séché
1/2 c à thé poivre
1/4 tasse ciboulette fraîche
Sel au goût
Étapes
- 1
Chauffer l'huile dans une casserole.
- 2
Ajouter les poireaux et l'ail. Faire revenir à feu doux environ 6 minutes.
- 3
Ajouter les pommes de terres et bien mélanger.
- 4
Ajouter le bouillon et porter à ébullition.
- 5
Ajouter le thym, le poivre et le sel.
- 6
Laisser cuire à feu doux pendant 20 minutes.
- 7
Passer la soupe au robot culinaire.
- 8
Réchauffer la soupe et servir en parsemant de ciboulette.
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