Petits gâteaux aux fruits

Petits gâteaux aux fruits  
Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min
Portions : 20

Auteur : Fatiquante
Photo : Melam
Il y a 7 commentaires pour cette recette
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Ingrédients

1/2 tasse de melasse
1/4 tasse d'eau
1 c. à thé de vanille
1 tasse de raisins doré
1 contenant 450g. mélange de fruits glacé
1/2 tasse de beurre ou margarine (moi beurre)
2/3 tasse de sucre (moi 1/3 tasse)
3 oeufs
1 tasse plus 2 c. à tab. de farine tout usage
1/4 c. à thé de poudre à pâte
1/2 c. à thé de cannelle moulu
1/2 c. à thé de muscade moulu
1/4 tasse de lait
1 tasse de noix haché(moi noix de grenoble)

Etapes

  1. Dans un chaudron, mélanger la melasse, l'eau et la vanille.

  2. Ajouter les raisins et amener à ébullition. Baisser le feu et laisser mijoter 5 minutes.

  3. Enlever du feu et ajouter les fruits glacées. Laisser refroidir.

  4. Entre temps, dans un bol, crèmer le beurre et le sucre avec la mixette.

  5. Ajouter les oeufs un à la fois en battant bien après chaque addition.

  6. Mélanger ensemble les ingrédients sec.

  7. Ajouter au mélange crèmeux en alternant avec le lait, en commença et terminant avec les ingrédients secs.

  8. Ajouter le mélange de fruits. Bien mélanger. Ajouter les noix.

  9. Mettre des moules à papier dans 24 moules à muffins, et remplir du mélange presque au bout.

  10. Cuire au four préchauffé à 325°F. de 22 à 25 minutes, ou jusqu'à un cure dent inserer au centre resorte propre. Laisser refroidir sur une grille.

Note

Donne 24 petits gâteaux.
Ils ce congèle bien.

Commentaires des internautes

    Jarro
    Excellent, à refaire. Moi j'ai mis moins de sucre. Merci!
    Teste
    Bonjour Ces petits gâteaux sont facile à faire et vraiment délicieux. C'est à faire en tout temps de l'année. Merci Fatiguante pour cette recette ... [ suite ]
    Lactée
    J'ai fait ces petits gâtesux hier soir pour mes petits -enfants ce soir pour leur dessert ... ils veulent en manger à chaque fois qu'ils viendront ch ... [ suite ]
    Marzou
    Des fruits glacés, ce sont des fruits confits, moi je vais essayer cette recette et je vous reviens sur le sujet
    Sophiel
    Bonjour ces les fruit dapres moi ces des fruit confit
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