Recette Lasagne aux fruits de mer, la meilleure au monde
- Préparation :
- 1h39
- Cuisson :
- 30 min
- Portion :
- 8
Trucs culinaires
Ingrédients
1 oignon moyen haché finement
1/2 tasse de céleri haché finement
3 c. à table de margarine
1/2 tasse de farine
3 tasses de lait
1 petit paquet de fromage Velveeta
1 1/2 tasse de petites crevettes cuites
1 tasse de viande de homard
1 tasse de viande de crabe des neiges
1 tasse de pétoncles en morceaux ou petits
1 boîte de pâtes à lasagne
1 paquet de fromage en tranches pour lasagne
Étapes
- 1
Dans une grande poêle, déposer la margarine et chauffer, puis déposer l'oignon et le céleri. Cuire jusqu'à ce que le tout devienne tendre, puis ajouter la farine au mélange pour épaissir. Retirer du feu.
- 2
Dans un grand chaudron à fond épais, mettre le lait, le fromage Velveeta et faire chauffer le tout jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Toujours brasser pour éviter que ça colle.
- 3
Lorsque le mélange est homogène, ajouter le mélange d'oignon et de céleri et brasser. Après quelques minutes, ajouter les fruits de mer et laisser mijoter quelques minutes de plus.
- 4
Faire cuire les pâtes à lasagne selon l'indication sur la boîte, puis égoutter. Dans un grand plat allant au four, déposer de la sauce aux fruit de mer dans le fond et mettre un étage de pâtes. Répéter aussi souvent que possible. Ajouter le fromage et déposer au four à 350 °F jusqu'à ce que le fromage soit cuit.
Note
Une recette purement acadienne de ma maman! C'est la meilleure au monde, je vous le jure! Ça coûte un bras à faire, mais ça en vaut pleinement la chandelle!
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