Recettes du Québec
En vedette
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Délices gourmands au chocolat
Biscuits-brownies aux amandes
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Dessert vaporeux fruits-cacao
Mousse au chocolat noir, compote de bananes et langues de chat aux épices
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Réconfort et tradition
Soupe aux pois et aux poireaux
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Fromages d'ici
Couronne de porc au Comtomme
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DuVillage 1860
Croustillant au brie et à la pomme Granny Smith
Charbonnade
Charbonnade
Un gril sur table, fonctionnant à l'éthanol, basée sur le principe de la fondue ou de la raclette. On peut ainsi faire griller nos aliments, de façon individuelle, tout au long du repas.

Des vins pour les Fêtes
Le temps des fêtes approche. C'est le moment de refaire les provisions de vin en vue des célébrations. Notre amateur de vins vous en propose deux qui, par leur polyvalence, offriront plusieurs possibilités d’accords, de la volaille à la tourtière.
Profils des chefs
Marc Blouin
Bien qu’il trempe dans la cuisine depuis sa petite enfance, Marc Blouin, le chef de Gourmet Champêtre du Manoir du Lac Delage, sait toujours s’inspirer du moment et des aliments propres à la saison. Cet amant des fines herbes dit ne pas réinventer la cuisine, mais pouvoir donner naissance à un plat hors du commun en mariant des ingrédients frais et en laissant libre cours à ses idées les plus loufoques.
Truc pratique
Absorber les odeurs d'une théière
Pour absorber les odeurs présentes dans une théière en porcelaine, il suffit d'y déposer un morceau de sucre entre deux utilisations.
Envoyé par : Janine
Top 10 Des Recettes
- Petits roulés au bacon et fromage de Noël
- Le phénix au Cendré des Prés
- Macaroni au fromage
- Omelette au fromage
- Filet de porc farci au fromage féta et aux tomates
- Fondue au fromage classique
- Choux farcis à La Dame de Cœur
- Grilled cheese de luxe
- Macaroni (rapide) au fromage et jambon
- Brie coulant pour l'apéro ou en entrée
500 astuces pour cuisiner comme les pros
500 astuces pour cuisiner comme les pros
Pour souligner les 25 ans de Coup de pouce, les Éditions Transcontinental publient 500 astuces pour cuisiner comme les pros, une mine d'informations pour les amoureux de la cuisine: conseils culinaires, techniques et trucs essentiels à savoir sur divers aliments.
Les nouvelles Recettes
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Salade de haricots colorée et rapide
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Beignes
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Tarte au sucre à Yannick
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Sauce à spaghetti
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Paëlla végétarienne
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Légumes au fromage à la crème
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Couscous à la courge butternut, aux tomates séchées et au fromage oka
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Pâtes à l'Amaretto
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Panini dessert
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Pain multigrain moelleux (robot-boulanger)
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Pain de blé moelleux (robot-boulanger)
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Ma viande à pains fourrés
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Lasagne à la Babule toute simple
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Fondue italienne
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Lait aux bananes
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Biscuits dattes et amandes
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Bouchées truffées chocolatées
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Sauce à Spag de Mom
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Lasagne au saumon frais
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Biscuits aux carottes, glaçage aux oranges
Consultez le site via l'adresse :
iphone.recettes.qc.ca



Cette semaine, découvrez le thé. Ce breuvage, encore méconnu, mais de plus en plus populaire, peut aussi inspirer des mets succulents. Consultez notre


