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Sujet principal Gâteau d'anniversaire pour 16 personnes??
tantemini2 2 fév 2014 à 13h27 Bonjour , je dois faire un gâteau d'anniversaire pour 16 personnes.

C'est la fête de mon petit neveu de 3 ans mais au souper c'est la fête avec les adultes.

Avez-vous une suggestion de gâteau pour moi.

Merci!

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Réponse #1 Gâteau d'anniversaire pour 16 personnes??
Par : lucl 2 fév 2014 à 13h45 Cette recette de gâteau m'avait été donné par un cuisinier qui travaillait sur un bateau. tu peu faire le gros et un petit. Par contre un gros devrait satisfaire tout ton monde.


Gâteau blanc
Lucl
Ce gâteau est tout indiqué pour faire des montages spéciales pour une fête ou autre.
Pour : 10 à 20
Difficulté : Facile
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 35 minutes
Petit gâteau:
1/2t. de beurre
1 1/3t. de sucre
3 jaunes d'oeuf
1 1/2t. de farine
3 c. à thé de poudre à pâte
1/2 c. à thé de sel
1 t. de lait
1 c. à thé d'essence de vanille
3 blancs d'oeuf
Moyen gâteau:
1/2 t. de beurre
1 1/2 t. de sucre
5 jaunes d'oeuf
2 t. de farine
4 c. à thé de poudre à pâte
1/2 c. à thé de sel
1 t. de lait
1 c. à thé d'essence de vanille
5 blancs d'oeuf
Gros gâteau:
1 t. de beurre
2 t. de sucre
6 jaunes d'oeuf
2 t. de farine
4 c. à thé de poudre à pâte
1/2 c. à thé de sel
1 t. de lait
1 1/2 c. à thé d'essence de vanille
6 blancs d'oeuf.

Étape 1:
Séparer les jaunes des blancs d'oeuf.
Étape 2:
Dans un bol, mettre le beurre en crème, ajouter graduellement le sucre. Ajouter les jaunes d'oeuf légèrement battus.
Étape 3:
Tamiser ensemble la farine, la poudre à pâte et le sel.
Étape 4:
Mettre l'essence dans le lait.
Étape 5:
Ajouter la farine et le lait au mélange en alternant. On commence par la farine, le lait, la farine le reste du lait et on finit par la farine. Mise en garde;
battre la farine le moins longtemps possible.
Étape 6:
Battre les blancs d'oeuf en neige et les incorporer en pliant au mélange
Étape 7:
Cuire au four à 350F. ou 375F. jusqu'à ce que bien cuit. Environ 30 à 40 min. dépendant de la grosseur et de l'épaisseur du gâteau.

Réponse #2 Gâteau d'anniversaire pour 16 personnes??
Par : tantemini2 2 fév 2014 à 18h39 Merci lucl quel grandeur de moule pour le gros?

Réponse #3 Gâteau d'anniversaire pour 16 personnes??
Par : tantemini2 3 fév 2014 à 10h14 up

Réponse #4 Gâteau d'anniversaire pour 16 personnes??
Par : lucl 3 fév 2014 à 13h17 Cela dépend de ce que tu veux faire avec. Tu peux prendre un moule rectangulaire de 9X13 ou deux moules ronds, tes plus gros.

Pour un anniversaire, j'avais déjà pris une rectangulaire, j'avais coupé le gâteau en 2 et étagé mes gâteaux.

Réponse #5 Gâteau d'anniversaire pour 16 personnes??
Par : tantemini2 3 fév 2014 à 18h46 up

Réponse #6 Gâteau d'anniversaire pour 16 personnes??
Par : alanie 3 fév 2014 à 20h08 Pourquoi pas un gâteau rond 2 étages, glacé et tout garni de smarties. Ça illuminerait les yeux d'un petit bonhomme de 3 ans.
Bye
Alani

Réponse #7 Gâteau d'anniversaire pour 16 personnes??
Par : tantemini2 3 fév 2014 à 20h26 Bonne idée Alanie les smarties.