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Sujet principal Cherche recettes avec courge délicata...
noumy 22 déc. 2011 à 18h21 On m'a donné 2 grosses courges que l'on appelle 'courge delicata' mais je n'ai jamais cuisiné ces courges... et je ne trouve pas de recette sur le net.

Pouvez-vous m'aider svp?

Merci à vous.

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Réponse #1 Cherche recettes avec courge délicata...
Par : holland 23 déc. 2011 à 01h03 Bon matin Noumy !

Moi non, je ne connais pas cette courge. J'ai cherché un peu et j'ai grâce à toi découvert une nouvelle variété et un nouveau site. Oui, oui.

Le site est celui de ''La fille du Roy'' qui est une ferme de cultures située dans la région de St-Hyacinthe. Et parmi leurs variétés de courges, il y a cette Délicata. Vois au lien #1 leurs suggestions. Et juste en indiquant le mot ''delicata'' dans mon moteur de recherche, j'ai vu que certains la préparait en frites, mais il ne faut pas s'attendre à un résultat croquant, mais plutôt savoureux.

Merci encore pour la découverte, et
Joyeuses Fêtes !

Holland :-)
http://www.lafilleduroy.com/roy/Delicata.html

Réponse #2 Cherche recettes avec courge délicata...
Par : noumy 23 déc. 2011 à 10h05 Merci beaucoup pour le lien Holland, enfin je vais savoir quoi faire avec ces courges, lolll

Passe de merveilleuse fêtes avec ceux que tu aimes.

Bonne journée

Noumy