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Sujet principal Sherry par quoi remplacer?
donini 13 déc. 2010 à 13h22 Je fais présentement un confiture d'oignon, on me demande 2 c. tb. de sherry, je remplace par quoi ou je l'enlève?

J'attends vos réponses.

Merci
Donini

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Réponse #1 Sherry par quoi remplacer?
Par : bouffemaison 13 déc. 2010 à 13h27 Je ne l'omettrais pas, c'est pour parfumer le confit.... je remplacerais pas du vermouth ou en dernier recours, par du vin blanc et un peu de sucre vu que le Sherry est sucré...

Bon succès!

Bouffemaison.

Réponse #2 Sherry par quoi remplacer?
Par : donini 13 déc. 2010 à 13h30 Merci pour la réponse rapide.

J'ai du vermouth de pommes Bellini es ce que ça pourrait faire?

Donini

Réponse #3 Sherry par quoi remplacer?
Par : bouffemaison 13 déc. 2010 à 13h43 Je mettrais du Vermouth Bellini sans aucune crainte. :-)

Tu redonneras des nouvelles du résultat obtenu. Au plaisir.

Réponse #4 Sherry par quoi remplacer?
Par : donini 13 déc. 2010 à 13h49 Bien sûr, je t'en donne des nouvelles, c'est en train de cuire avec le bellini.

J'ai regarder ton profil et vue que tu vien s de Honfleur, moi St-Nicolas.

À tantôt dans environ 1 hres.

Réponse #5 Sherry par quoi remplacer?
Par : bouffemaison 13 déc. 2010 à 13h57 On es pas très éloignée, et je travaille à Lévis!
Je suis toujours surprise quand quelqu'un sait situer Honfleur. ;-)

Réponse #6 Sherry par quoi remplacer?
Par : donini 13 déc. 2010 à 15h20 Ma confiture d'oignons est en train de tièdir. Oh que c'est bon ça !

Je vais manger cela avec des terrines et même du fromage brie ou autres dans le temps des fêtes.
Merci pour ton coup de pouce bouffemaison.
P.S ma nièce demeure à Honfleur.

Donini

Réponse #7 Sherry par quoi remplacer?
Par : bouffemaison 13 déc. 2010 à 17h44 Très contente pour toi Donini que ce soit à la hauteur de tes attentes! :-)

Ça explique tout si ta nièce vit ici.... ;-)

Joyeuses Fêtes!