Forum de discussion

Sujet principal Recette pâte à pizza mince sans levure svp?
maroonette 18 jui 2009 à 16h35 Allo!

je cherche une recette pour faire mes pizza, j'en ai trouvé une ds un livre, mais je ne suis pas sûre qu'elle soir bonne, et je ne veux pas me donner le trouble si ça ne vaut pas la peine...

J'aimerais sans levure si possible, et sans machine à pain, car je n'en ai pas...


Merci!

Maroonette

  • Imprimer ce message
  • Alerter
Réponse #1 Recette pâte à pizza mince sans levure svp?
Par : maroonette 18 jui 2009 à 17h35 up?

Réponse #2 Recette pâte à pizza mince sans levure svp?
Par : yogourt 18 jui 2009 à 17h56 Pâte à pizza Ricardo

2 tasses de farine
1 tasse d'eau tiède (120-130f)
1. cuil. à thé de levure instantanée (ou levure rapide)
1. cuil. à thé de sel
1. cuil. à thé de sucre

C'est tout, si vous voulez ajouter des fines herbes, allez-y à votre gré!

Mettre la levure, le sucre et le sel dans une tasse d'eau tiède. Attendre quelques minutes.

PAr la suite, faire un petit puit au centre de la farine et verser la préparation précédente. Mélanger afin de faire incorporer la farine et l'eau.

Dans le four à micro-onde, mettre une tasse d'eau chaude afin de créer un lieu d'humidité et placer la pâte dans le micro-onde et laisser lever pendant 20-30min.

Préparer la pizza, car la pâte a bien levée .

Information de Ricardo

Pour faire lever votre pâte, rien de mieux que de la laisser reposer dans un endroit chaud et humide. Déposez votre pâte à pizza, ainsi qu’un verre d’eau, dans un micro-ondes fermé. Laissez-la gonfler et le tour est joué!


Voilà , simple comme bonjour.

CArter
Imprimer ce message | Ajouter à mon livre | Alerter

Réponse #3 Recette pâte à pizza mince sans levure svp?
Par : mai ly 18 jui 2009 à 18h01 Je pense que tu cherches la recette qui suit, par contre je ne l'ai jamais essayé, je te mets le lien.

Mai Ly

PâTE à PIZZA SANS LEVURE DE SHANIRA

2 tasses farine
3 c. à thé poudre à pâte
1/2 c. à thé sel
1/3 tasse graisse ou margarine
3/4 tasse lait

Mélanger les ingrédients secs.
À l'aide d'un coupe pâte, incorporer la graisse.
Former un puits au centre de la préparation et verser le lait.
Mélanger pour former une boule et pétrir légèrement sur une surface enfarinée.
Abaisser au rouleau, mettre sur une plaque à pizza et garnir.

Cette recette vient de ma maman.

Passion Recettes
http://www.passionrecettes.com/voirRecette-Pate-a- pizza-sans-levure-de-Shanira-13774.html
Recette No: 13774 - Crée le: 2005-02-23 00:00:00
http://www.passionrecettes.com/voir [...]

Réponse #4 Recette pâte à pizza mince sans levure svp?
Par : maroonette 19 jui 2009 à 10h45 Merci beaucoup!

Je vais voir si je trouve de la levure sèche rapide, aucune idée dans quel section de l'épicerie ni comment ça s'appelle, car je fais bien confiance à Ricardo, mais si je ne vois pas, alors j'essaierai celle au lait, elle ressemble à celle de mon livre.


Merci!


Maroonette

Réponse #5 Recette pâte à pizza mince sans levure svp?
Par : monbout 19 jui 2009 à 17h49 la levure se trouve dans l'allée de la farine et c'est de la marque fleishmanns, tu en as en petites enveloppes et en pot

monbout

Réponse #6 Recette pâte à pizza mince sans levure svp?
Par : maroonette 19 jui 2009 à 20h36 merci Monbout!

Maroonette

Réponse #7 Recette pâte à pizza mince sans levure svp?
Par : mai ly 19 jui 2009 à 20h50 RE-BONJOUR MAROONETTE

C'est sur que la levure fleishmann te donnera une vraie bonne croûte de pizza, la croûte faite avec la poudre à pâte peut juste te dépanner si tu as une folle envie de pizza et que tu n'as pas la levure à pain, personnellement, je fais ma pizza avec une recette qui ressemble à celle de Ricardo avec la levure Instaferm.

Bonne chance.

Mai Ly

Réponse #8 Recette pâte à pizza mince sans levure svp?
Par : maroonette 20 jui 2009 à 18h01 merci may li!