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Sujet principal Lasagne veronique cloutier
chevet89 15 avril 2009 à 12h43 allo
avez vous la recette de lasagne de veronique cloutier
merci

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Réponse #1 Lasagne veronique cloutier
Par : nat04 15 avril 2009 à 19h56 Pour toi Chevet89:

LA LASAGNE DE VÉRONIQUE CLOUTIER


Sauce à la viande:

2 oignons hachés
4 gousses d'ail hachées
1 c.table d'huile d'olive
2 lbs de boeuf haché maigre
sel et poivre
1/4 tasse de pâte de tomate
796 ml de tomates italiennes broyées
3/4 tasse de vin rouge
2 c.table d'herbes italiennes séchées
1/2 c.thé de piment séché en flocons

Sauce au fromage:

2/3 tasse de beurre
2/3 tasse de farine
4 tasses de lait
1 1/2 tasse de parmesan ou de vieux cheddar râpé
15 lasagnes précuites
3/4 de tasse de mozzarella râpé

Four préchauffer à 350 F
Faire revenir les oignons et l'ail dans l'huile. Ajouter le boeuf et cuire en brassant et en défaisant la viande à la fourchette jusqu'à ce qu'elle soit cuite.
Saler et poivrer. Ajouter la pâte de tomates,les tomates,le vin,les herbes et le piment séché.
Porter à ébullition et mijoter 30 minutes en brassant souvent.

Dans une autre casserole, fondre le beurre, ajouter la farine et cuire en brassant, ajouter doucement le lait et porter à ébullition.
Ajouter le parmesan ou le cheddar et brasser jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la sauce soit bien lisse, saler et poivrer.

Déposer une rangée de lasagnes dans un plat rectangulaire de 9x14 pouces.
Arroser du tiers de la sauce à la viande, puis du tiers de la sauce au fromage.
Répéter avec le reste des ingrédients en terminant avec la sauce au fromage.

Saupoudrer avec le mozzarella et cuire au four de 30 à 40 minutes.


Nat
Bonne soirée !

Réponse #2 Lasagne veronique cloutier
Par : Shaly 15 avril 2009 à 22h10 Merci pour cette recette. Shaly

Réponse #3 Lasagne veronique cloutier
Par : hollywood 25 avril 2009 à 20h45 Bonsoir à tous,

Juste un petit mot pour vous dire que cette recette a été testée ce soir chez moi et à l'unanimité, c'est une des meilleures lasagnes que nous avons mangé. Voici donc une recette à garder précieusement pour faire la joie de ma famille.

Bonne fin de soirée.
Isabelle

Réponse #4 Lasagne veronique cloutier
Par : Isa 26 avril 2009 à 20h04 merci

je me demandais justement si quelqu'un l'avais essayé

Réponse #5 Lasagne veronique cloutier
Par : Isa 26 avril 2009 à 20h06 elle l'avais donné ou cette recette?

à quelle émission ou revue?

c'est sa recette personnel ?

je suis curieuse

Réponse #6 Lasagne veronique cloutier
Par : petitbeurre 26 avril 2009 à 22h26 elle est super bonne cette lasagne la!!
a la place du boeuf hache je mets de la saucisse...c'est viviane02 qui avait donner la recette ici!

Réponse #7 Lasagne veronique cloutier
Par : gin2 27 avril 2009 à 09h00 J'aimeerais savoir quelle sorte de pâtes précuites avez vous employées pour faire cette recette et l'avez vous faite cuire à découvert.


Gin2

Réponse #8 Lasagne veronique cloutier
Par : pitaa 27 avril 2009 à 10h07 un petit up pour moi et Gin2 et ca me surprends, on ne met pas de sauce avant la premiere rangee de lasagne?
pitaa

Réponse #9 Lasagne veronique cloutier
Par : gaminette 27 avril 2009 à 16h16 Moi je dirais que par lasagne précuite, elle veut dire des lasagnes normales qu'on aura d'abord fait cuire. Et oui, je mettrais moi aussi de la sauce dans le fond du plat, sinon ça va coller..........

J'imprime cette recette, ça a l'air tellement bon. Merci de l'avoir donnée.

Réponse #10 Lasagne veronique cloutier
Par : gin2 27 avril 2009 à 17h48 POUR CEUX QUI ONT DÉJÀ CUISINÉ CETTE LASAGNE AVEZ VOUS PRIS LES LASAGNES PRÉCUITES DU COMMERCE OU LES AVEZ VOUS FAIT CUIRE SELON L'ANCIENNE MÉTHODE ET AVEZ-VOUS CUIT COUVERT OU A DÉCOUVERT?

gIN2

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