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Sujet principal Vinaigre de vin rouge ou blanc
tite-mome 17 nov. 2008 à 16h53 Comment peut-on remplacer le vinaigre de vin lorsqu'il n'y en a plus!

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Réponse #1 Vinaigre de vin rouge ou blanc
Par : Odena 17 nov. 2008 à 17h17 si tu n'a plus de vinaigre de vin blanc tu peux substituer par du vinaigre de cidre...et le vinaigre de cidre peut aussi substituer pour le vinaigre de riz...dans la cuisine asiatique...

Pour le vinaigre de vin rouge tu peux y aller avec du vinaigre de framboises...ou y mettre un peu de vin rouge...Odena

Réponse #2 Vinaigre de vin rouge ou blanc
Par : doc256 17 nov. 2008 à 17h56 C'EST QUOI LA RECETTE??

Réponse #3 Vinaigre de vin rouge ou blanc
Par : kattya 17 nov. 2008 à 18h20 VINAIGRE DE VIN ROUGE SUBSTITUTION
Remplacer le vinaigre de vin rouge PAR la réduction d’une (1) tasse de vin rouge aux 3/4 sur feu vif jusqu’à épaississement tout en restant liquide. On peut y ajouter un peu de sucre pour contrer l’acidité
Remplacer le vinaigre de vin rouge PAR une quantité de vinaigre de cidre auquel on ajoute un trait de vin rouge