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Recettes et trucs culinaires

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Plats de pâtes congelés, pas touj. réussi!

ricotta 2014-10-25 18:44:58

Bonjour,
je trouve que suite à la décongélation, on y retrouve de l'eau.
Je préfère ne plus congeler.

Pourquoi? Peut-on éviter ce désagrément?

Merci
Ricotta (...)

Blogues gourmands, émissions culinaires, G.T.

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Avez vous des trucs pour bien réussir la pâte de base a Pizza

starslimy 2014-10-22 20:08:34

J'ai beau suivre la recette de base , mais rendu au four lorsque elle cuit je met mon four a 425 mais la pâte est souvent dur et sec je n'ai jamais eu de résultats comme dans les restaurants mole au centre et croustillante sur les bords ...
Quelle sont vos trucs pour qu'elle ressemble le plus a celle des restaurants ....
merci (...)

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Publicité

laetia 2014-10-25 11:26:45

Bonjour,
Tout d'abord je tiens à dire que je suis tout à fait consciente que la publicité est inévitable et essentielle à la survie d'un site comme celui-ci. Ce faisant, je m'accomode parfaitement de bandes publicitaires en bordure d'écran. Par contre depuis quelques jours, une publicité plein écran "pop up" vraiment fréquemment lorsque je change de section du forum ou que j'ouvre un sujet pour le lire. Je trouve cette nouvelle façon de faire plutôt agaçante... (...)

Restaurants et boutiques culinaires

Partagez vos questions et commentaires à propos du menu, du service, de la carte des vins et des desserts.

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St-Sauveur.

lysie40 2014-10-01 20:30:10

Cherche un bon resto Italien ou Asiatique. (...)

Ustensiles et outils de cuisine

Voici l'endroit où poser vos questions concernant les instruments de cuisine que l'on utilise ainsi que les livres de recettes!

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Question mijoteuse

stephapaq 2014-10-21 17:34:44

Bonjour, je suis entrain de faire une lasagne à la mijoteuse. J'aimerais faire dorer le fromage est-ce que vous pensez que je puisse mettre le pot en grès au four à broil??

Je sais qu'une mijoteuse peut aller au four mais à broil, j'hésites! Merci de m'éclairer! (...)

Dans votre panier d'épicerie

Où trouver de la pâte de piment? Quels sont les spéciaux intéressants près de chez vous? Ce forum permet de discuter de tout ce qui concerne le marché, petit ou grand!

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Bouillon à fondue LEBON et viande à fondue du Costco.

Elyne H 2014-10-23 08:51:07

Hier soir on s'est fait une fondue chinoise avec 2 produits essayé pour la première fois.

- Bouillon à fondue (LEBON) vin rouge, on l'a trouvé très bon. Contenant de 1 litre, comme notre poêle à fondue est très grand, on a ajouté 1 tasse de bouillon de boeuf.

- Viande à fondue chinoise au boeuf AAA acheté chez Costco en paquet de 4. J'avoue que je ne croyait pas que cette viande 3 AAA pouvait être plus tendre que la marque que j'utilise normalement (Royal) j'était dans le champs, je l'ai trouvé plus tendre.

Élyne (...)

Votre potager

Quand commencer les semis intérieurs? Comment éloigner les insectes indésirables des plants extérieurs? Ce forum permet de discuter de tout ce qui concerne le potager!

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Pois des neiges????

merlette68 2014-09-26 02:23:31

Bonjour,
Miss Beatrix parle de pois des neiges mais quel est donc ce légumes???
Y a t'il un autre nom car en France on ne connait pas de légume sous ce nom.
Merci de votre réponse et bonne journée (...)

Santé et minceur

Partagez vos trucs minceur et recettes santé ainsi que les informations nutritionnelles de ces dernières!

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Grains de kéfir de lait à donner

stephanie1971 2014-10-08 10:10:46

Ma culture de kéfir de lait a beaucoup profité et je suis disposée à donner des grains. J'habite la rive-sud de Montréal. Si vous êtes intéressé, me contacter. (...)

BBQ

Partagez vos recettes et trucs pratiques sur le BBQ durant toute la belle saison!

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trucs pour ailes de poulet

Clara 2014-09-13 18:16:33

Bonjour, J'aimerais avoir un truc pour faire cuire des ailes de poulet sur le BBQ, je n'ai pas de contenant spécial pour les déposer et c'est bcp trop long de les tourner une par une alors quel est votre truc pour la réussite? (...)

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