Dossier

Les tomates

17 éléments

Forte en couleurs et en antioxydants, la tomate présente un équilibre parfait entre saveur et propriété nutritives.

Fruits aux arômes plus ou moins sucrés, la tomate s'intègre à merveille aux sandwichs, sauces et entrées. Elle se présente comme un accompagnement de choix à plusieurs types de plats et peut même se consommer sous forme de pain, tarte ou soupe.

On peut facilement la cultiver nous-mêmes en moyennant un bon approvisionnement en soleil et en eau. Il est donc possible de se faire des conserves de tomates pour profiter à longueur d'année des fruits frais de notre potager !

Voici une belle variété de recettes qui sauront vous inspirer pour apprêter vos tomates.

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