Dossier

Les poivrons

18 éléments

Verts, jaunes, oranges, rouges, mauves, on adore les poivrons du Québec! Chaque couleur vient avec sa particularité, de la fraîcheur des poivrons verts au goût sucré des poivrons rouges. On retrouve même aujourd'hui des poivrons blancs, bruns et noirs!

Et en plus d'être bien colorés et délicieux, les poivrons regorgent de vitamines A et C ainsi que de précieux composés antioxydants.

Crus en salades gourmandes, mijotés en sauces, grillés en accompagnement, nous vous proposons 15 recettes pour savourer les poivrons!

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