Dossier

Les confitures

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Cette semaine, nous vous présentons des recettes de confitures, gelées et marmelades simples et faciles à réaliser.

Les confitures maison, quelle belle façon d'apprêter les fruits de saison lorsqu'ils sont disponibles en abondance et à bas prix! Pour plusieurs, c'est l'occasion de perpétuer à chaque année une belle tradition familiale.

Cependant, si vous en êtes à vos premiers pas, nous vous invitons à consulter notre Guide de la mise en conserve qui illustre chacune des étapes pour des confitures réussies et sécuritaires. Bonne popote!

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