Dossier

Les asperges

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Saviez-vous que la saison de l'asperge au Québec se situe entre la fête des Mères et la fête des Pères? Qu'on les préfère cuites à la vapeur, grillées au four ou encore inondées de sauce hollandaise, on en met au menu tant qu'elles sont disponibles!

Voici une quinzaine de recettes pour cuisiner ce légume vert.

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