Dossier

Le pesto maison

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Du pesto classique au basilic aux variantes originales au persil, à la roquettes ou aux tomates séchées, nous vous proposons de belles recettes à faire vous-même!

Le pesto, d'origine italienne, est traditionnellement composé d'un mélange de basilic, huile d'olive, noix de pin, ail et fromage parmesan. On le savoure sur les pizzas, les pâtes, les carpaccios et même les steaks!

Le pesto est une garniture bien goûteuse et simple à faire que l'on s'est appropriée au fil des années pour en faire nos propres variantes. Certaines figurent d'ailleurs parmi les recettes les plus populaires du site et nous vous en proposons quelques-unes qui valent le détour!

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