Patates Dolbec est une entreprise familiale dont l’histoire a débuté en 1967, avec seulement une petite terre de 25 acres, un cheval et une charrue. Aujourd’hui, elle est le plus grand producteur de l’est du Canada avec 10 000 acres de terre.

La famille Dolbec cultive la pomme de terre depuis un bien long moment. En 1967, c'était le début d'une grande aventure! Depuis trois générations, l’entreprise familiale n’a cessé d’évoluer. Un travail acharné, une passion indéfectible envers l’agriculture et une équipe dynamique alliant expérience et esprit innovateur ont su lui tailler une place de choix dans le monde de l’agroalimentaire.

 

Patates Dolbec Inc.

Patates Dolbec a la préoccupation constante de maintenir des terres en santé. C’est pourquoi l’entreprise a implanté un système de rotation des terres sur 2 et même 3 ans : cette pratique permet de casser le cycle des maladies et de réduire l’érosion des sols de 90%. Patates Dolbec produit plus de 15 variétés de pommes de terre : ronde blanche, chair jaune, rouge, russet, rouge à chair jaune, et bleue, offertes en différents formats. Elle est également le seul producteur de la pomme de terre Mozart.

Salade de pommes de terre

Dans le souci d’améliorer sans cesse la qualité de ses produits, Patates Dolbec s’est affiliée avec la science. Elle a une entente de collaboration avec des partenaires tels l’Université Laval de Québec, Agriculture Canada et le Centre de Recherche en Horticulture. Depuis 1998, un agronome affilié à l’Université Laval s’est même établi chez elle et a créé un laboratoire de recherche sur les variétés de pommes de terre, les semences, les engrais, les sols, les variations dues au climat, et bien plus encore. Cette association permet à Patates Dolbec d’aller toujours plus loin et de maximiser la productivité, la rentabilité et la diversité des produits.

 

Coordonnées

Adresse : 295, route 363, St-Ubalde, Québec, G0A 4L0

Site web : www.dolbec.ca

PRODUITS DU PRODUCTEUR

La Mozart

Gourmet