La pomme de terre Mozart se distingue par sa peau rosée éclatante, ses yeux jaunes et sa chair jaune brillante.

La pomme de terre Mozart est une particularité des Patates Dolbec : ce n’est que sur les terres de l’entreprise que cette variété est cultivée.

Ovale et très uniforme, elle possède d’excellentes qualités culinaires ainsi qu’un goût exceptionnel et distinctif de noisette, de beurre et de crème. Grâce à sa chair ferme, elle est idéale pour la cuisson à l’eau et à la vapeur, pour les salades, les rissolés et les purées onctueuses. Avec elle, n’importe qui a l’air d’un chef, car elle ne noircit pas à la cuisson.

Disponible dans les épiceries Métro et Super C.