Premier vignoble d’envergure commerciale de la Mauricie, l’entreprise Domaine et Vins Gélinas est située dans le village de Saint-Sévère dans le comté de Maskinongé. L’aventure débute en 2001 quand le duo père et fils, Serge et Frédéric Gélinas, entreprend la culture de la vigne sur la terre familiale.

Lors de la première plantation, 2000 vignes ont été mises en terre, leur permettant d’évaluer le potentiel des cépages. Chaque année, de nouvelles vignes sont plantées. Quatre ans plus tard, c’est plus de 30 000 plants qui jalonnent leur domaine. En 2008, la vente des produits démarre et la croissance de leur entreprise prend son envol. Une salle de réception et un chapiteau sont aménagés pour accueillir les visiteurs lors de diverses réceptions.

Toutes les récoltes sont transformées sur place et l’éventail des produits se développe année après année. En plus d'offrir des vins tranquilles comme la série « Cavalier Versant » comprenant deux vins rouges et deux vins blancs, Domaine et Vins Gélinas offre des vins haut de gamme comprenant un vin rouge Réserve, un vin de glace et un vin fortifié. Également, des produits dérivés du vin de glace ont été créés pour agrémenter les repas des fins gourmets. On y trouve une gelée, des chocolats noirs, une vinaigrette, un vinaigre, des oignons confits et un sirop, le tout au vin de glace !  

Pour faire vivre une expérience exceptionnelle aux papilles de ses visiteurs et les charmer par le magnifique paysage viticole environnant, l’entreprise familiale Domaine et Vins Gélinas a aménagé des terrasses et aires de pique-nique. Des visites guidées ainsi que des dégustations sont aussi proposées aux visiteurs. Une occasion de découvrir les délicieux produits du terroir mauricien.

Coordonnées

267 St-François
Saint-Sévère (Québec)
G0X 3B0

Téléphone : (819) 264-5511

Site Internet : www.domainegelinas.com