Dossier

L'atelier culinaire

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À la recherche de conseils de chefs qui vous permettront de sauver temps et argent, de rehausser la saveur de vos plats et d'en mettre plein la vue à vos convives? C'est ce que recettes.qc.ca vous offre via son atelier culinaire. Consultez les capsules vidéo gratuites et appliquez ces techniques pour des astuces de chef dans votre cuisine! Au menu : Faire un pain sans pétrissage, préparer des sushis maison, décortiquer un homard, récupérer toutes les parties d'une volaille, faire un fond, concocter de délicieuses sauces, faire ses pâtes fraîches, réussir ses oeufs pochés et bien plus encore. Bon visionnement!

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