Trucs culinaires

Transformer les carapaces des crevettes en bouillon

Défaut truc préparation Auteur : Recettes du Québec Source : iStockPhoto

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Transformer les carapaces des crevettes en bouillon

Une fois décortiquées, on peut utiliser les têtes et les carapaces des crevettes pour en faire un bouillon. Il suffit de faire bouillir le tout une dizaine de minutes, puis de filtrer.

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