Trucs culinaires

Soupe condensée sans grumeaux

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Défaut truc fouet Auteur : recettes.qc.ca Source : iStockPhoto

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Soupe condensée sans grumeaux

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Lorsqu'on prépare une soupe condensée (comme une crème de champignons), il arrive souvent que des grumeaux se forment lorsqu'on ajoute l'eau. Un moyen facile d'éviter ce désagrément est de brasser la soupe avec une cuillère avant d'ajouter la moindre goutte d'eau. Il suffit de brasser environ une minute et voilà!

Vous pouvez ajouter votre eau en deux temps sans craindre les grumeaux!

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