Trucs culinaires

Réussir une mayonnaise

Défaut truc préparation Auteur : Recettes du Québec Source : iStockPhoto

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Réussir une mayonnaise

Pour ne jamais rater votre mayonnaise, mélangez un jaune d'oeuf et une cuillère à café de moutarde. Laissez le mélange au repos 10 minutes. Rajoutez ensuite l'huile et battez au fouet.

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